На местности Англии начались реализации необыкновенного мороженого – оно светится в темноте. Рецепт сладости был создан главой компании Lick Me I’m Delicious Чарли Фрэнсисом вкупе с китайскими спецами, о чем по информации сайта компании. Светящееся мороженое – наслаждение не из недорогих, за один шарик таковой сладости нужно будет выложить 100 40 фунтов (около 1,8 тысячи гривен).
Такая большая цена обусловлена редким протеином, входящим в состав продукта. Этот протеин был выведен китайскими спецами из тела особенной породы медуз. При нейтральном кислотно-щелочном балансе он вступает во сотрудничество с кальцием, из-за чего и начинает светиться, пишет ссылаясь на английскую газету Metro.
Сейчас компания уже разрабатывает более недорогую версию продукта, основанную на подобной реакции с внедрением хинина. Но разработка еще продолжается.
Ранее создатели светящегося десерта уже делали фурор на рынке благодаря мороженому с самыми необыкновенными вкусами. Также некую известность компании принесли их багги-холодильники, также граммофон, благодаря которому возможно было придавать форму холодной сладости.
Сейчас, не считая более недорогого аналога светящегося мороженого, Lick Me I’m Delicious занимается разработкой "невидимого мороженого". Вобщем, пока о проекте мало что ясно.
Отметим, светящаяся в темноте еда – уже далеко не сенсация в гастрономической сфере. В прошедшем году в ресторанах США показались светящиеся суши.
Для их производства употребляются GloFish – небольшие аквариумные рыбки разновидности Данио-рерио, но на генном уровне модифицированные среди 90-х годов прошедшего столетия. Сейчас GloFish 5 цветов – зеленого, красного, голубого, оранжевого и фиолетового – возможно купить фактически в любом зоомагазине.
Их не только держат дома, для "светящихся" аквариумов, ну и обширно употребляют в кулинарии. GloFish употребляют при изготовлении светящейся пиццы, суши, сашими, роллов.