Американские исследователи поняли, что диета с высоким содержанием жира может поменять биологические часы млекопитающего и так уничтожить диапазон поведенческих и физиологических процессов, включая тех, которыми руководят гены, включающие и выключающие в определенные времена, дабы хранить метаболизм тела, использование и хранение энергии в балансе.Изучение издается в издании Cell Metabolism и было выполнено исследователями в Северо-Западном университете в Эванстоне, Иллинойс.Исследователи нашли не только, что диета с высоким содержанием жира поменяла структуры сна лабораторных мышей, но она кроме этого поменяла метод, которым гены были выражены в их мозгах.
Циркадные либо внутренние часы тела регулируют не только поведенческие модели повседневной судьбе, еды и сна, но это кроме этого руководит многими внутреннимипроцессы, такие как метаболизм, хранение, использование и распределение энергии. Балансирование этих процессов именуют гомеостазом.
Прошлое изучение отыскало, что изменение внутренней структуры молекулярных часов посредством генетической разработке может без шуток уничтожить сигналы, применяемые, дабы руководить метаболизмом. Большое количество метаболических совокупностей кроме этого цикличны по собственной природе, и это может оказать влияние на выбор времени того, в то время, когда гены включают и выключают.Практически, команда в Северо-западном, во главе с врачом Джо Бассом, доцентом медицины и физиологии и нейробиологии в Северо-западном и главе подразделения эндокринологии и метаболизма, трудилась в данной области в течение некоего времени и издала диапазон бумажного показа, к примеру, что дефектные биологические часы либо тот, идущий не в ногу с его средой, смогут уничтожить метаболизм и расширить ожирения и риск диабета.
Команда кроме этого знала, что генетическая мутация вряд ли будет самый распространенной обстоятельством уничтоженных биологических часов, так, они повернулись к вторым вопросам. Что еще имело возможность бы делать это? Они решили изучить разные дороги, которыми затронут энергетический баланс тела, и один путь пребывает в том, дабы начаться с того, куда энергия прибывает из во-первых – еда.
Басс заявил, что их вопрос был несложен: имел возможность сама еда изменять биологические часы? И ответ, что они нашли, был, да, он имел возможность.
Изменение еды воздействует на выбор времени.Они нашли, что кормление мышей на рационе с высоким содержанием жира стало причиной трансформациям в их регулярном поведении бодрствования и цикла сна, вынудив их покушать, в то время, когда они будут дремать.
Все дополнительные калории потреблялись, в то время, когда мыши должны были покоиться, сообщил Басс.«Для человека, что походил бы на совершение набега на холодильник в середине дребезжания и ночи на тяжелой пище», растолковал Басс.Это делается порочным кругом уничтоженных биологических часов, приводящих к более нехорошим предпочтениям в еде, что со своей стороны разрушает биологические часы еще больше.«Выбор времени и метаболизм развился совместно и есть практически соединенной совокупностью», растолковал Басс.
Между двумя существует неустойчивое равновесие.Биологические часы являются молекулярной совокупностью, отысканной везде в теле, в мозгу, мышцах, легких, печени, сердце, кроме того помогая уравновесить жидкости тела, так, почки, мочевой пузырь, кровообращение, и переваривание, включаются. Часы трудятся над практически 24-часовым циклом.
Исследователи продемонстрировали, что диета с высоким содержанием жира кроме этого стала причиной трансформациям на генетическом уровне в выборе времени включающих и выключающих генов. Это воздействовало, в то время, когда химикаты, закодированные генами, были произведены, кое-какие из которых руководят временем чувствительные энергетические процессы в гипоталамусе, жировой и печени ткани.
коллеги и Бас забрали генетически аналогичных лабораторных мышей и накормили их регулярной диетой в течение 2 недель. В течение следующих 6 недель они разделяют их на две отдельных группы.
Одна группа осталась на регулярной диете, и второй группе дали высокую калорию, диету с высоким содержанием жира. 45 процентов калорий в высоком жире, высокая диета калории прибыла из жира.Мыши сохранялись в темноте так, дабы лишь трансформации биологических часов отрегулировали собственный цикл следа/сна в противоположность экологическим легким уровням.
По окончании 2 недель несколько диеты с высоким содержанием жира быстро поменяла их обычный цикл сна и еды. Они ели в течение их обычного времени сна, которое для мыши есть в течение дня.
Вторая несколько, придерживавшаяся регулярной диеты, не продемонстрировала эти трансформации.Главный пункт, сообщил Басс, не то, что они ели больше в регулярной еде, но что они потребляли все собственные калории, в то время, когда они должны были дремать.Исследователи заключили, что их опыт продемонстрировал, что диета с высоким содержанием жира может поменять биологические часы млекопитающего и исходя из этого его регулирование значительных физиологических процессов.
«Рацион с высоким содержанием жира разрушает поведенческие и молекулярные циркадные ритмы у мышей».Акира Кохсэка, Аарон Д. Лапоский, Кэтрин Мойнихан Рэмси, Кармела Эстрада, Коринн Джошу, Юмико Кобаяши, Фред В. Турек и Джозеф Басс.
Метаболизм клетки, Vol 6, 414-421, 07 ноября 2007.doi:10.1016/j.cmet.2007.09.006