Итальянка Надя Сантини признана лучшим шеф-поваром женского пола в мире. Этот титул ей присвоил издание Restaurant, что ежегодно отмечает лучшие рестораны и их работников. Работу Сантини, которая трудится в домашнем ресторане собственного супруга, Антонио Сантини, оценивали пару сотен специалистов.Сантини сказала, что готовить ее научили бабушка и мать ее мужа. Она утвержает, что до замужества она не весьма увлекалась кулинарией, но семья супруга вдохновила ее собственной любовью к приготовлению еды, и она начала пробовать готовить одна.
Сейчас она руководит ресторан со столетней историей, расположенный в деревне между Кремоной и Мантуей.Ресторан Сантини, где трудятся пару человек из большого семейства, специализируется на аутентичной итальянской кухне с элементами современной гастрономии. Меню заведения в основном зависит от сезона, но кое-какие блюда вероятно заказать в течение всего года.
К примеру, равиоли в бульоне, омлет с травами, угорь на гриле и другие.Сантини первенствовала итальянкой, которая забрала три звезды ресторанного экскурсовода Мишлен.
Это произошло во второй половине 90-ых годов XX века.В 2012 году лучшим шеф-поваром женского пола была признана испанка Элена Арсак.
В 2011 году этого титула удостоилась француженка и Пик Анн.