Плохим блюдом в ресторанах США признана жареная рыба в масляной корочке, докладывает Agence France-Presse со ссылкой на слова американского общества защиты прав потребителей.Блюдо под заглавием "Огромной улов", которое подается в сети закусочных Long John Silver’s, содержит в каждой порции 30 три грамма транс-жиров, также три тысячи семьсот миллиграммов натрия. Но, согласно рекомендациям, Американской кардиологической ассоциации человек обязан потреблять в денек наименее 2-ух граммов транс-жиров и одна тысяча 500 миллиграммов натрия.Глава Центра исследовательских работ на благо общества (CSPI – Center for Science in the Public Interest) Майкл Джейкобсон заявил, что "Огромный улов" заслушивает места "на дне морском". "Эта компания берет совсем здоровую рыбу и хоронит ее под толстой коркой сливочного и гидрогенизированного соевого масла, которое употребляется при жарке", – сообщил Джейкобсон, добавив, что результатом подобного питания становится "сердечный приступ на крючке".Джейкобсон подчернул, что "Огромный улов" содержит сравнительное малюсенькое для фастфуда количество калорий – один тысяча 320, но очень вреден для сосудов, которые закупориваются из-за излишнего потребления транс-жиров. Не считая того, рыба подается с обжаренными луковыми кольцами, содержащими, как выяснили ученые, в три раза больше транс-жиров чем заявлено на упаковке.Long John Silver’s, позиционирующий себя как громадная в мире сеть рыбных ресторанов стремительного обслуживания, пока не стал комментировать результаты изучения CSPI.
Блюдо "Огромной улов было заявлено в ресторанах Long John Silver’s в конце Мая две тысячи тринадцать года как "рекордно огромная рыба по экономичной цены" – в 4,99 бакса.