Термин вегетарианец в большинстве случаев свидетельствует человека, не потребляющего продукты животного происхождения; это включает животных почвы и моря. Большая часть вегетарианцев в большинстве случаев потребляет яйца и молочные продукты (молочные продукты).Кто-то, кто не потребляет белка животного происхождения по большому счету, кроме того яйца, молочные продукты либо мед, есть веганом.
Кое-какие люди именуют себя вегетарианцами, но они поглощают рыбу.Эта статья есть кроме этого частью последовательности называющиеся то, Каковы восемь самых популярных диет сейчас?
Согласно данным Национальной библиотеки Medicine1, если Вы следуете за вегетарианской диетой, Вам нужно взять все питательные вещества, в которых Вы нуждаетесь. Но Вы должны быть осмотрительными, что Вы едите громадное разнообразие продуктов, дабы удостовериться, что Вы удовлетворяете собственные требования в пище.Четыре основных типа вегетарианцев:Подготовка вегетарианской еды.
Lacto-вегетарианцы – они потребляют молочные продукты, но никакие яйца. Большая часть вправду потребляет мед.Ovo-вегетарианцы – они потребляют яйца, но никакие молочные продукты. Большая часть вправду потребляет мед.
Lacto-ovovegetarians – они потребляют яйца и молочные продукты. Большая часть вправду потребляет мед.Веганы – лишь потребляют на базе растений продукты (никакие молочные продукты, яйца либо мед)В данной статье вегетарианец относится лишь к людям, не потребляющим животный белок (кроме того рыба либо морепродукты), за исключением яиц, молочных продуктов и меда – Lacto-ovovegetarians.
Практически целый вегетарианец и/либо веганские ассоциации и общества не принимают термин «полувегетарианец», таким же образом врач не примет термин «мало беременного».Ученые из японии и Италии сообщили в Издании Сельскохозяйственной Продуктовой Химии, что у веганов и вегетарианцев имеется более большой риск развивающегося недостатка витамина B12 если сравнивать с людьми, потребляющими основанные на животном продукты. Они продемонстрировали, что человеческое тело неспособно применять на базе растений форму витамина 2Краткая история вегетарианства
Самые ранние отчеты вегетарианства появляются с 6-го века до н.э., в Индии, греческой цивилизации и Греции в южной Италии. Во всех этих случаях вегетарианство было близко связано с жаждой не вредить животным. В Индии данный мир к животным назвали принципом ненасилия и был неспециализированным образом судьбы среди философов и религиозных людей.Преобразование в христианство Римской империи практически устранило все следы вегетарианства из Европы.
Большое количество заказов монахов в средневековой Европе либо запрещенное либо ограниченное потребление мяса как жест личной жертвы либо воздержания – но, ни один из них не избежал рыбы. Лишь в 19-х и 20-х столетиях, вегетарианство начало приобретать точку опоры опять в Западном обществе.
Общество Вегетарианец было организовано в Англии в 1847; эквивалентные общества не так долго осталось ждать направлялись Германии, Нидерландах и других европейских государствах. В течение 20-го века вегетарианство завоевало популярность скоро везде по Западному обществу. Люди? s мотивации были по этическим, экологическим, либо экономическим обстоятельствам – и время от времени комбинация либо две либо три обстоятельства.
Примерно 70% мира? s lacto-вегетарианцы находятся в Индии, она оценивается. Примерно 20% в 42% Индии? s население есть вегетарианским.Что преимущества того, дабы быть являются вегетарианцем?
До пара лет назад, преимущества вегетарианства были более анекдотичными, чем клинически доказанный. Но за последние пара десятилетий пара изучений указали, что человек, принимающий вегетарианскую диету, будет:Имейте более низкий вес тела – одно изучение, выполненное Cancer Research U.K., отыскало, что те, кто продолжает имеется мясо, продолжат ставить больше веса за пятилетний период, если сравнивать с теми, кто переключился к вегетарианству. Изучение отыскало, что веганы ставят еще меньше веса, как они становятся старше, если сравнивать с вегетарианцами и едоками мяса.
Изучение взглянуть на 22 000 едоков мяса, едоков рыбы, вегетарианцев и веганов 3Имейте лучшие уровни холестерина – исследователи из университета Торонто и Поликлиники Св. Михаила показали, что вегетарианская диета, составленная из определенной пищи растительного происхождения, может понизить холестерин так же действенно как медикаментозное лечение. Изучение, изданное в проблеме 23 июля Издания американской Медицинской ассоциации, сравнило диету известного понижения холестерина, вегетарианских продуктов к стандартному уменьшающему холестерин лекарственному средству называющиеся ловастатин 4Диета снизила уровни ЛПНП – ‘нехороший’ холестерин, что, как мы знаем, привёл к засорению в коронарных артериях – в участниках практически на 29%, если сравнивать с уменьшением на 30,9% в участниках ловастатина. Диета складывалась из комбинации орехов (миндаль), белки сои, вязкое волокно (богатые клетчаткой) продукты, такие как овес и специальный маргарин и ячмень со стеринами завода (отысканный в растительных маслах и листовых овощах).
Живой продолжительнее – пара изучений продемонстрировали, что вегетарианцы имеют намного более низкий риск становления страдающим ожирением, развивающимся диабетом, раком и сердечно-сосудистыми болезнями. Все болезни и эти условия уменьшают ту? s длительность судьбы (см. перечень похожих статей ниже).
Имейте более низкий риск развивающегося рака – пара изучений продемонстрировали сниженный риск развития многих разных типов рака среди вегетарианцев, если сравнивать с едоками мяса. Недавнее изучение, выполненное английскими исследователями, трудящимися над европейским Проспективным Расследованием Оксфорда и Рака Пищи (ЭПИЧЕСКИЙ Оксфорд), отыскало, что вегетарианцы имели намного более низкий полный риск развивающегося рака, если сравнивать с едоками 5 мяса
Изучение кроме этого отыскало, но, что вегетарианцы имеют более большой риск развивающегося рака толстой кишки.Имейте более низкий риск заболевания несколькими заболеваниями – см. перечень похожих статей ниже. В них упоминаются пара условий и болезней, каковые едок мяса, более возможно, разовьет, если сравнивать с вегетарианцем.Статья, размещённая в Продуктовой Разработке в октябре 2012, сказала, что на базе растений диеты либо уменьшают или полностью ликвидируют генетическую склонность людей к заболеванию долговременными заболеваниями, включая тип 2 диабета, сердечно-рак и сосудистое заболевание 6Вегетарианская еда в большинстве случаев ниже в жире, в особенности насыщенных жирах, и намного выше в волокне, чем животное основалось продукты.
Но вегетарианец, как едок мяса, обязан замечать его/ее потребление калорий, закусок, очистил углеводы, целые молочные молочные продукты и тяжелую пищу немяса.Недавние разработки на преимуществах вегетарианской диеты от новостей MNTВегетарианцы, живые продолжительнее, чем едоки мяса – в соответствии с изучению, изданному в Терапии ДОЛГОЙ ХЛОПЧАТОБУМАЖНОЙ ОДЕЖДЫ, вегетарианские диеты связаны со сниженными смертельными показателями 7Как я становлюсь вегетарианцем?
Вероятно сделать скачок сходу; войти в него холодная индейка. Большая часть людей находит, что постепенное изменение в вегетарианство трудится лучше по двум обстоятельствам:
1. Любое неспешно вводящееся изменение имеет тенденцию становиться громадным числом долгосрочного хода и образа жизни.2. Кое-какие люди находят, что неожиданные трансформации их пищевых структур смогут иметь неприятные последствия для собственных пищеварительных совокупностей, таких как раздраженная толстая кишка, диарея, и т.д.Постепенное изменение имело возможность включать повышение Вашего потребления овощей, фруктов, бобов (бобы, чечевица), и целое зерно, при сокращении потребления мясо.Американский Диетический Association8 имеет эти рекомендации для людей, желающих принять вегетарианство:
Выберите целые продукты зерна – целый белый хлеб, дикий / неочищенный рис, цельнозерновые крупыУдостоверьтесь, что Ваша диета разна
Выберите низко либо не жирные молочные продукты (если Вы желаете поглощать молочные продукты),Не ешьте больше чем три либо четыре яичных желтка в неделю (кое-какие изучения оспаривают это, предлагая, дабы не было никакого предела),
Запланируйте заблаговременно, в то время, когда Вы отправитесь по магазинамПрочтите продуктовые этикетки шепетильно, в то время, когда Вы станете отсутствовать, делая приобретения
Определите, где Ваше депо экспертаВидео – Мастерство того, дабы быть вегетарианским – определение вегетарианца