Учёные из Университета и Университета Мичигана Ньюкасла заключили , что отсутствие мяса в рационе ведет к заболеванию и кариесу дёсен.
в течении изучений удалось установить, что в животных продуктах содержатся аминокислоты, которые мешают появлению чёрного налёта на зубах. Так аминокислота L-аргинин присутствует в красном мясе, рыбе, молочных продуктах.
Исключение вышеназванных продуктов может привести к кариесу и пародонтозу.
Современные производители начали создавать пасты, в состав которых изначально входит L-аргинин, передает издание 365news.biz.На поверхности зубов живут бактерии, которые создают биоплёнки, тем самым завлекая до 50% зараз.
Данное изучение имеет огромное практическое значение: помощь в профилактике пародонтоза и кариеса.