Маринады и соусы защищают человека от рака и болезней сердечно-сосудистой системы

Соусы для барбекю благотворно воздействуют на здоровье человека. К такому выводу пришли сотрудники Университета Западного Онтарио (Канада).

Изучение продемонстрировало, что маринады и популярные соусы, которые содержат множество специй, фруктов и овощей, богаты натуральными антиоксидантами. Эти вещества, тормозящие окисление, защищают человека от возрастных болезней, таких как рак, неприятности с сердцем, инсульты, заболевание Альцгеймера, катаракта и артрит. …