Казалось бы, что рассказ ветхих жен «яблоко в сутки держится раздельно, врач» принес плоды опять в этом, новое изучение предполагает что яблоки, бананы иапельсины защищают от нейродегенеративных болезней, включая заболевание Альцгеймера.Изучение издается в ранней сетевой проблеме Издания Науки о продуктах питания и проводилось учеными, основанными в Корнелльском университете, Женева,Нью-коллеги и Йорк из нескольких университетов в Корее, включая Национальный университет Gyeongsang, Университет Кенхи и Университет Кореи вСеул.Самый распространенные фрукты и в Западных и в Восточных диетах являются яблоками, апельсинами и бананами, предлагая серьёзный источник витаминов, нужных ископаемых и волокна,написал исследователям.
В их изучении они подвергли клеткам PC12, каковые весьма похожи на нейроны, на фенольные смолы, извлеченные из этих трех фруктов, и после этого помещают клетки подоксидантный стресс посредством H2O2 (перекись водорода).Клетки PC12 были порождены посредством соединения сыворотки лошади и эмбриональной бычьей сыворотки.
Они извлекли фруктовые фенольные смолы посредством ультразвука на примерах сухого плода вводное ответ для метанола.Применяя анализ называющиеся сокращение MTT, исследователи поняли, что фенолические фитохимикалии фруктов предотвратили большую пропорцию клетокот смерти от нейротоксичности от оксидантного стресса, с разными степенями успеха.
Сокращение MTT измеряет питание отключающего клетки токсина методом сравнения суммы выживания митохондриальных ферментов с партией контроля клеток, которым не подвергаютк токсину.Из этих трех фруктов яблоки, казалось, содержали большая часть антиоксидантов, после этого бананы и после этого апельсины.Предстоящие анализы с лактатдегидрогеназой и трипановыми светло синий пробами исключения продемонстрировали, что фруктовые экстракты уменьшили нейронное повреждение клеточной мембраны, вызванноеоксидантный стресс.Исследователи пришли к заключению что:«Эти результаты предполагают, что свежие яблоки, банан, и оранжевый в отечественной ежедневной диете наряду с другими фруктами смогут обезопасисть клетки нейрона от позванной оксидантным стрессом нейротоксичности и смогут играться ключевую роль в понижении риска нейродегенеративных нарушений, таких как заболевание Альцгеймера».
Заболевание Альцгеймера (AD) есть прогрессирующей заболеванием, характеризуемой утратой памяти и уменьшенной способности думать и обработать данные. Многие исследуютизучения продемонстрировали, что мозги людей, умирающих от показателей шоу н. э. разных типов повреждения клетки от оксидантного стресса.Авторы написали, что овощи и фрукты содержат большое количество разных веществ антиоксиданта, включая витамин C и полифенолические фитохимикалии.
Ноавторы предположили в прошлом изучении, что основной антиокислительный эффект яблок прибыл из «синергетических действий фенольных смол, а не витаминаC».
В их заключении они кроме этого упомянули второе изучение, продемонстрировавшее, что яблочный сок с антиоксидантами защитил мозговую ткань от окислительного повреждения и улучшилсяпознавательная производительность у мышей, генетически вынужденных с н. э.«Эффекты банана, оранжевого, и Apple на позванной оксидантным стрессом нейротоксичности в клетках PC12».Х.Дж. Хео, С.Цз. Чой, S.-G.
Чой, D.-H. Голень, Дж.М. Ли, К.И.
Ли.Издание науки о продуктах питания (онлайн ранние статьи).
Изданный онлайн 24-го января 2008.doi:10.1111/j.1750-3841.2007.00632.x
Источники: статья в издании, пресс-релиз Blackwell Publishing.