Жирные кислоты, которыми богаты лосось, сардины и макрель, не только защищают от заболеваний сердца, но и являются настоящим «эликсиром судьбы», заявляют исследователи из университета Калифорнии в Сан-Франциско (США).Кроме другого, напомним, жирные кислоты Омега-3 способны снижать риск развития рака кишечника (на 40%) и оказывают помощь не допустить накапливание амилоидного белка в мозге больных с заболеванием Альцгеймера.Теломеры, каковые можно считать биологическими часами человека, уменьшаются в каждом цикле деления клетки; в то время, когда их протяженность доходит до критического значения, клетки теряют свойство делиться и умирают (апоптоз). Клеточное старение напрямую связано с развитием таких тяжелых недугов, как рак.
Тесты показали, что испытуемые живут на треть продолжительнее, в случае если едят пищу с повышенным содержанием жирных кислот Омега-3. Но до тех пор пока остается неясным, ликвидируют ли кислоты симптомы физического старения организма – к примеру, морщины на коже.Опыты кроме этого подтвердили, что жирные кислоты увеличивают шансы на выживание больных по окончании сердечных приступов, замедляют возрастное ухудшение интеллектуальных свойств и оказывают помощь предотвращать трансформации глаз, каковые смогут приводить к слепоте.
Ученые изучили 608 больных с сердечными болезнями и узнали, что жирные кислоты Омега-3 осуществляют контроль биологическое старение человека: они мешают укорачиванию теломер – концевых участков хромосом.Источник: Компьюлента