Cпециалисты из Бирмингемского университета (Англия) создали шоколад с низким содержанием жира. Новинка практически на две трети складывается из воды, но по запаху и вкусу ничем не отличается от простого шоколада.По словам исследователей, разработку замены жира такими субстанциями, как вода, воздушное пространство либо гель, возможно использовать и в других продуктах. …
Ученые создали шоколад, который на 2/3 состоит из водыПодробнее »
В их недавнем обзоре, изданном в Границах в Пище, итальянские исследователи исследовали доступную литературу на эффекты острой и хронической администрации какао flavanols на различных познавательных областях. Другими словами: что происходит с Вашим мозгом спустя несколько часов после того, как Вы едите какао flavanols, и что происходит, когда Вы выдерживаете такое какао flavanol обогащенная диета в течение длительного периода времени? …
Шоколад, ранее считавшийся вредным, в действительности есть суперпродуктом, потому, что содержит много антиоксидантов и других нужных веществ.Более того, доктора утверждают, что шоколад возможно кроме этого применять как отхаркивающее средство при респираторных проблемах, как диуретик, афродизиак и средство для лечения ипохондрической меланхолии. …
Учёные из Университета Калифорнии в Сан-Диего (США) сделали неожиданное открытие: любители шоколада чаще других впадают в депрессию.Объяснений у этого парадокса возможно пара. Во-первых, депрессивные люди смогут применять шоколад как средство «самолечения», поднимающее настроение.
Во-вторых, депрессия может усиливать тягу человека к шоколаду, что наряду с этим не имеет никакого благотворного результата. …
Ученые: чем больше шоколада едят мужчины и женщины, тем хуже их настроениеПодробнее »
Добавление к увеличивающимся доказательствам, что потребление умеренных сумм chocoloate может принести пользу сердцу, прибывает то из нового изучения шведских мужчинэто предполагает, что может кроме этого понизить риск инсульта.Первый создатель Сузанна К. Ларссон, Университета Karolinska в Стокгольме, сообщила СМИ:«Тогда как другие изучения взглянуть на то, как шоколад может оказать помощь сердечно-сосудистому здоровью, это – первое в собственном роде изучение, дабы отыскать, что шоколад, возможно нужным длясокращение инсульта в мужчинах."
…